Tips Menyusun Menu Sehat, Murah, dan Halal

Oleh admin • Jul 6th, 2008 • Kategori: Tips

Berikut beberapa tips menyusun menu sehat yang murah serta halal:

  1. Kenali kandungan gizi setiap bahan makanan yang akan kita olah. Contoh: protein (tempe, tahu, ikan, daging), lemak (daging, mentega, minyak sayur), karbohidrat (ubi-ubian, beras, kentang), vitamin dan mineral (buah dan sayur).
  2. Pandai mencari bahan pengganti sewaktu bahan makanan mahal. Contoh: saat tomat mahal, dapat diganti dengan belimbing wuluh/jeruk nipis dalam pembuatan sambal.
  3. Mencampur bahan yang harganya lebih mahal dengan yang lebih murah, tetapi kandungan gizi tetap berimbang. Contoh: ikan laut dapat ditambah tempe untuk masak asam.
  4. Gunakan bahan yang segar.
  5. Perbanyak pengetahuan resep makanan murah dan sehat, terutama yang cara pengolahannya dengan kukus, pepes, rebus, atau bakar. Masakan seperti ini sangat sehat, lebih murah, dan lebih nikmat.
  6. Semua bahan makanan yang kita olah tentu dari rizki yang halal.

(Sumber: Majalah Ummi no. 7/XIII/2001)

Tag:

Beri Komentar